بازیگری را زیر نظر حمید سمندریان آموخت. او تا به حال پنج بار برای بازی در نمایشهای زیر از جشنواره تئاتر فجر برنده جایزه شده است:
جایزه اول: رژیستورها نمی میرند – یک دقیقه سکوت
جایزه دوم: پاییز – همان همیشگی
جایزه سوم: رقص کاغذپاره ها
تقدیر: شب های آوینیون
بازی در سینما را در سال ۱۳۸۰ و با بازی در فیلم نان و عشق و موتور ۱۰۰۰ آغاز کرد و با بازی در فیلم قارچ سمی ادامه داد.
امیر جعفری با پسرش(آیین) و همسرش (ریما رامین فر)
بازی او در مجموعه بدون شرح (مهدی مظلومی، ١٣٨٠) اولین حضور او در تلویزیون بود. زوج او و فتحعلی اویسی در دو مجموعه بدون شرح و کمربندها را ببندیم (مهدی مظلومی، ١٣٨٣) با استقبال فراوان مخاطبین مواجه شد.
مجموعه های تلویزیونی:
– بدون شرح (مهدی مظلومی)
– من یک مستاجرم (پریسا بخت آور)
– کمربندها را ببندیم (مهدی مظلومی)
– برای آخرین بار (اکبر منصورفلاح)
-زیر هشت (سیروس مفدم)
بخشی از فیلم شناسی:
۱۳۸۳ تردست ( محمدعلی سجادی ) [بازیگر]
۱۳۸۲ مکس ( سامان مقدم ) [بازیگر]
۱۳۸۱ جنایت ( محمدعلی سجادی ) [بازیگر]
۱۳۸۰ قارچ سمی ( رسول ملاقلیپور ) [بازیگر]
۱۳۸۰ نان، عشق، موتور هزار ( ابوالحسن داودی ) [بازیگر]
بیشترین همکاری های امیر جعفری با:
گوهر خیراندیش (بازیگران،) (در ۳ فیلم )
تورج منصوری (تدوین،تهیه و تولید،فیلمبرداری،فیلمنامه،کارگردانی،) (در ۳ فیلم )
کارن همایونفر (بازیگران،موسیقی،) (در ۲ فیلم )
ایرج شهزادی (صدا،کارگردانی،) (در ۲ فیلم )
رضا آحادی (بازیگران،) (در ۲ فیلم )
سیروس ابراهیم زاده (بازیگران،) (در ۲ فیلم )
رضا رادمنش (بازیگران،چهره پردازی،) (در ۲ فیلم )
محمدعلی سجادی (تدوین،تهیه و تولید،صحنه و لباس،عنوان بندی،فیلمنامه،کارگردانی،) (در ۲ فیلم )
پیمان قاسم خانی (بازیگران،فیلمنامه،) (در ۲ فیلم )
حسین ملکی (بازیگران،عکس،فیلمبرداری،) (در ۲ فیلم )
جمشید هاشم پور (بازیگران،) (در ۲ فیلم )
میترا حجار (بازیگران،) (در ۲ فیلم )
شهرام حقیقت دوست (بازیگران،) (در ۲ فیلم )
بیتوته